Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc cultivadas em solos com alto percentual de calcário e sílex, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas lias por 6 meses. Faz um bom par com o Sancerre do mesmo produtor. Nesse caso, os solos de cal tem papel importante para aportar tensão, textura e verticalidade, tudo envolto por vibrante acidez, muita fruta cítrica e final persistente, com toques salinos e cítricos. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 5 anos. Álcool 12,5%.