Lua Cheia em Vinhas Velhas Reserva Branco 2011
Lua Cheia em Vinhas Velhas,
Douro, Portugal
DOCG
(preço indisponível)
Projeto de João Silva e Souza e Francisco Batista que valoriza a expressão do terroir e técnicas do velho mundo. Esse branco do Douro é elaborado com uvas locais ( 80% de Viosinho e o restante de Rabigato, Arinto e Verdelho ) provenientes de vinhas velhas, tem 8 meses de passagem por madeira francesa em contato com leveduras. Na taça, cor amarelo-palha dourado com tons esverdeados, aroma cítrico, mineral e resinoso, que lembra conchinhas de praia e casca de laranja. Bem sequinho, apresenta acidez em boca que pinica, fruta amarela madura, madeira em equilíbrio, aportando tostado final agradável. Vinho com boa complexidade, mineral e versátil, pode ser servido como aperitivo bem gelado ou para acompanhar peixes gordos. Álcool 13,5%.
Degustado em 12/03/2015 por JPG