Luis Pato Vinha Barrosa 2008
Luis Pato,
Bairrada, Portugal
Mistral
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga advindas da vinha Barrosa e cultivadas em solos argilo-calcários, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio em barricas de carvalho. Refinado e ainda vivo para seus 15 anos de garrafa, tem acidez vibrante, taninos tensos e de textura de giz, que conferem sustentação a todas suas frutas vermelhas maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, terrosas, de especiarias doces e de ervas secas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Gastronômico, tem final longo e persistente, com toques de ameixas, de amoras e de grafite. Álcool 13%.
Degustado em 30/06/2023 por EM