Luis Pato Vinha Pan 2018
Luis Pato,
Bairrada, Portugal
Mistral
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga, cultivadas em solos argilo-calcários, advindas unicamente da Vinha Pan, com estágio de 24 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Impressiona pela nitidez de suas frutas vermelhas e negras frescas, seguidas de notas terrosas, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Preciso, compacto e refinado, tem acidez pulsante, taninos firmes e de grãos finíssimos e final profundo e complexo, com toques florais, de cerejas, de groselhas, de tabaco e de giz. Muito sedutor, está ótimo agora e tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 13%.
Degustado em 21/08/2023 por EM