Luis Pato Vinha Pan 2008
Luis Pato,
Bairrada, Portugal
Mistral
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Baga advindas da vinha Pan e cultivadas em solos argilo-calcários, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e estágio em barricas de carvalho. Ainda jovem e vibrante, mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, seguidas de notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato, tudo apoiado por taninos firmes e de textura de giz e acidez refrescante. Gastronômico por natureza, tem final cheio e persistente, com toques de ameixas. Álcool 13%.
Degustado em 29/06/2023 por EM