2858 - 89 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada MARQUES DE CASA CONCHA CABERNET SAUVIGNON 2009 Viña Concha Y Toro, Puente Alto, Vale do Maipo, Chile (VCT R$89,90). Álcool 14,5%. A gigante Concha y Toro foi fundada em 1883 e sob a supervisão do simpático enólogo Marcelo Papa, responsável por toda linha de vinhos Marques de Casa Concha desde 1999, elabora este tinto exclusivamente a partir Cabernet Sauvignon, com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de cerejas e amoras maduras, bem como notas florais e de especiarias doces, além de toques tostados e defumados. Em boca, é frutado, cheio, equilibrado, suculento, tem acidez na medida, taninos maduros e final médio/longo, confirmando o nariz. Consistente e de ótima tipicidade. Deve ir bem na companhia de massas ao ragu de carne. EM