89 pontos - Beber ou Guardar - garrafa inclinada MOUNTON CADET RÉSERVE SAUTERNES 2009 Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux, França (Devinum R$105). Elaborado por este tradicionalíssimo châteux bordalês, apresenta excelente qualidade por um preço bastante razoável, considerando que se trata de uma garrafa de 750 mililitros. Com 80% de Semillon, 15% de Sauvignon Blanc e 5% de Muscadelle, possui linda cor amarelo ouro, com aromas pronunciados de frutas de caroço, em calda. Notas florais e cítricas, como casca de laranja, completam seu perfume. Em boca apresenta deliciosa doçura que lembra calda de abacaxi, com boa acidez e frescor. Acompanha bem sobremesa como pudim de leite e creme brullé. Boa persistência. VS