Tinto de mínima intervenção elaborado a partir de uvas Gamay, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, sem SO2 e sem passagem por madeira, mas mantindo durante 5 meses em tanques de aço inoxidável antes do engarrafamento. Puro suco de frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo, temperadas por notas florais, terrosas, de especiarias e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo sustentado por acidez vibrante e taninos tensos e de grãos finos. Suculento e gostoso de beber, tem final médio/longo, com toques de cerejas e de amoras. Não se engane com ele, por ser direto e fácil de beber, aparenta ser menos complexo do que realmente é. Álcool 12,5%.