Espumante branco extra brut elaborado pelo método tradicional, composto exclusivamente a partir de Pinot Noir. Cheio de vivacidade, mostra frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco e notas de fermento, tudo em meio a uma acidez penetrante e textura cremosa. O final é longo, com toques de maçãs e de lima da pérsia. Álcool 12,1%.