3207 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada PETIT CASTEL 2009 Domaine du Castel, Judean Hills, Jérusalem, Israel (Mistral U$ 129,50). Álcool 14,5%. Totalmente adminstrada pela família de Eliel Ben Zaken, está pequena vinícola familiar é uma das mais tradicionais de Israel e elabora este tinto a partir de 50% Cabernet sauvignon, 45% Merlot e 5% Petit Verdot, com estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de ameixas e cerejas, bem como notas florais, especiadas e de cedro, bem como toques tostados e minerais. Em boca, é frutado, estruturado, tem taninos finos, boa acidez e final médio/longo agradável. Surpreende pelo equilíbrio e elegância do conjunto. Deve ir bem na companhia de carnes vermelhas escoltadas por molhos a base de ervas. EM Degustado em 28/10/2013 por EM

*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil