Branco elaborado a
partir de uvas Chardonnay
de vinhedos de mais de
20 anos, localizados ao
redor da bela cidade de San Gimignano. Após a fermentação, permanece nos tanques de aço com as borras fi nas por mais 60 dias e depois estagia em barricas novas de
carvalho francês por mais
quatro meses. Apresenta cor amarelo-palha e
aromas complexos de
frutas brancas e tropicais maduras, bem como
notas fl orais, minerais e de mel. No palato, é frutado, equilibrado, tem boa acidez, fi nal médio/longo e madeira muito bem integrada. Pratos de carnes
brancas mais estruturadas
como a de porco e de
peixes gordos são uma sugestão para acompanhálo.
Álcool 12,5%. EM
Degustado em 23/02/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil