Tinto composto de Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, com estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês. "Governo all uso Toscano” é um método similar ao ripasso do Veneto, que consiste numa fermentação secundária do vinho, obtida pela adição de uvas levemente passas. Carnudo, mostra frutas vermelhas maduras escoltadas por notas florais e de especiarias, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e de textura de giz ditando as regras e aportando equilíbrio ao conjunto. Tem final cheio e persistente, com toques terrosos, de canela e de cerejas ao licor, que pedem a companhia de queijos curado. Álcool 13,5%.