Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Vermentino, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e sem passagem por madeira. De boa tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais e de ervas frescas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Tenso, fluido e cativante, tem acidez elétrica, textura firme e cremosa e final médio/longo, com toques cítricos, salinos e de pêssegos, que convidam a mais um gole. Álcool 12,5%.