Tinto elaborado majoritariamente a partir de Sangiovese, mais pequena parte de Cabernet Sauvignon, sem passagem por madeira, mas mantido em tanques de aço inox durante 4 meses. De bom corpo, mostra frutas vermelhas mais maduras, mas também acidez vibrante e taninos tensos e firmes, que conferem fluidez e sustentação ao conjunto. Num perfil gastronômico e suculento, tem final persistente, com toques de cerejas, de tomilho, florais e terrosos. Para acompanhar massas ao molho tipo ragu. Álcool 12.5%.