Álcool 14,8%. Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Carignan advindas de vinhedos de mais de 80 anos, sem a utilização de irrigação (dry farming), com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês 30% novas. De ótima tipicidade, mostra acidez refrescante e muita fruta vermelha, tudo envolto por notas terrosas e de especiarias doces, taninos de ótima textura e final suculento e persistente, que pede a companhia de carne de cordeiro na brasa. Álcool 14,8%.