Santa Rita Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon 2021
Santa Rita,
Maipo, Chile
PHD – Loyal Vinhos
R$ 950,00
Um dos mais tradicionais vinhos chilenos, esse tinto é o ícone da vinícola e é elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Alto Jahuel, Maipo, com fermentação em tanques de concreto e de aço inox, e posterior estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 70% novas. Chama atenção pelos taninos tensos e de grãos finíssimos e pela pulsante acidez, que envolvem suas frutas vermelhas e negras, maduras no ponto certo, conferindo equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Estruturado e denso, mas também nítido, preciso e refinado, tem final longo, com toques florais, de ervas, de cassis, de ameixas, de especiarias doces, de grafite e de alcaçuz. Consequência de um ano mais fresco, essa é uma das melhores safras de Casa Real, senão a melhor, provada por ADEGA até o momento. Paciência com ele na taça ou na garrafa, pois ainda está muito jovem e tem tudo para ficar ainda melhor nas próximas décadas. Álcool 14%.
Degustado em 03/05/2024 por EM