Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com fermentação sem adição de leveduras exógenas e posterior estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro usos. Em um perfil mais austero, apresenta frutas vermelhas maduras acompanhadas de notas florais, de especiarias, de ervas secas e terrosas, que se confirmam no palato. Suculento e gostoso de beber, tem acidez refrescante, taninos firmes e finos e final longo, com toques de cerejas, redutivos, de alcaçuz e defumados. Álcool 13%.