Branco certificado orgânico composto de 75% Chardonnay, 9% Viognier, 8% Marsanne e 7% Roussanne, com fermentação e estágio de 6 meses, sendo 62% em barricas de carvalho francês,  19% em ovos de cimento, 15% em foudres e 4% tanques de aço inoxidável. Suculento e carnudo, tem textura firme e cremosa, que se projeta por toda a boca. A acidez é refrescante e aporta vivacidade e equilíbrio a toda sua fruta tropical e de caroço de perfil mais maduro, pedindo mais um gole, de preferência na companhia de carne de porco assada. Álcool 14,5%.