Elaborado na mesma Tenuta do famoso tinto Gualdo al Tasso, este branco 100% Vermentino, sem passagem por madeira, surpreende pelo caráter mineral, tanto em nariz quanto em boca, o que lhe confere, junto com sua acidez vibrante, um frescor muito agradável, pedindo mais um gole. As notas de peras, maçãs e pêssegos, além de toques vegetais, completam os aromas e o paladar. Gostoso de beber, deve ficar ainda melhor na companhia de frutos do mar em geral. Álcool 12%.