De um vinhedo da parte mais fria de Casablanca, região já de clima temperado, que é o palco para alguns dos melhores Sauvignon Blanc do Chile, vem este branco de perfume cítrico e arruda, que revela sua origem e personalidade. Grande estrutura, mineralidade, notas de calcário e toques salinos, que o tornam muito gastronômico. A vibrante acidez, lembrando limão siciliano, traz uma tensão de um vinho para iniciados, que buscam desafios e limites ao paladar. Um show de ervas. O retrogosto limpa o palato e o acompanha longo tempo. Cadê o ceviche para acompanhá-lo?