Branco elaborado exclusivamente a partir de Pinot Gris, sem passagem por madeira. De boa tipicidade, chama atenção pela pulsante acidez, pelo bom volume de boca e pela textura firme e cremosa, tudo permeado por frutas brancas e de caroço maduras, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias brancas. Tem final persistente, com toques cítricos, de pêssegos e de umami. Companhia ideal para pratos picantes da culinária oriental. Álcool 12,5%.