Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Fiano, com fermentação sem adição de leveduras exógenas, sem passagem por madeira, mas mantido em contato com suas borras finas em tanques de aço inoxidável durante 9 meses. Chama atenção pela qualidade e nitidez de suas frutas brancas e cítricas, seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto no palato. Tenso e preciso, tem acidez elétrica, textura firme e final vibrante e persistente, com toques de lima, de toranja, de pêras, salinos e redutivos. Álcool 12%.