Espumante branco brut elaborado pelo método tradicional exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, mantido entre 12 e 18 meses em contato com suas borras fina. Franco nos aromas e nos sabores, mostra notas florais, de ervas e de especiaras envolvendo suas frutas brancas e de caroço maduras, tudo apoiado por acidez refrescante e textura firme e cremosa. Fluido e cativante, tem final cheio e persistente, com toques cítricos, tostados, de fermento, de pêssegos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 12%.