A marca Vitiano foi lançada há mais de 15 anos pelos renomados irmãos Riccardo e Renzo Cotarella. Branco composto de 50% Vermentino e 50% Verdicchio, duas das uvas típicas da Umbria, sem passagem por madeira. Consistente safra após safra, o que chama atenção neste branco é a qualidade de sua fruta branca e de caroço maduro, bem como sua mineralidade. De boa estrutura, tem gostosa textura, acidez refrescante e final gostoso, com toques salinos e cítricos. Álcool 13,3%.