Estabelecida no vale de Casablanca a vinícola William Cole foi fundada em 1999 e elabora este tinto exclusivamente a partir uvas de Pinot Noir plantadas a 28 quilômetros do oceano Pacífico, sem passagem por madeira. Apresenta cor vermelho-rubi translúcida típica da cepa. Os aromas lembram morangos e cerejas envoltos por agradáveis notas florais e herbáceas, além de toques especiados e minerais. Cheio de fruta, tem boa estrutura, acidez na medida, taninos delicados e final médio e agradável. Num estilo maius descontraído, para beber sem pensar. Álcool 13,9%.