Yali é um dos projetos
da conhecida e renomada
vinícola Ventisquero, que
elabora esse tinto a partir
de 85% Carménère e
15% Syrah, com estágio
de 16 meses em barricas
de carvalho francês.
Apresenta cor vermelho
rubi de refl exos violáceos
e aromas de frutas negras
maduras e em compota,
bem como notas fl orais,
minerais e de especiarias
doces, além de toques
tostados e herbáceos.
Em boca, é estruturado,
untuoso, redondo, tem
bom volume de boca,
acidez refrescante, fruta
de ótima qualidade,
taninos maduros e fi nal
persistente. Equilibrado,
exibe concentração,
potência e elegância
em perfeita harmonia.
Queijos curados e carnes
vermelhas mais gordurosas
devem acompanhá-lo
muito bem. EM
Degustado em 16/08/2011 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil