A IA indicou a proporção de uvas para o blend e qual técnica de vinificação utilizar
Paula Daidone Publicado em 09/05/2023, às 07h00 - Atualizado às 07h46
Dois empresários do setor vitivinícola do Languedoc, na França, Anthony Aubert e Jean-Charles Mathieu, usaram a plataforma Chat GPT para criar um vinho. Os empresários deram os comandos para a ferramenta e seguiram cada passo. O resultado, segundo os enólogos, foi surpreendente.
A dupla utilizou a plataforma Open AI e pediram para o Chat GPT criar um vinho orgânico de Languedoc com base nas castas Grenache e Syrah, indicando a proporção de cada uva e qual técnica de vinificação utilizar, para ter um vinho com perfil frutado.
A inteligência artificial sugeriu fazer um blend com 60% Grenache e 40% Syrah, para ter um vinho frutado e equilibrado; mas sugeriu inverter as quantidades, para ter um vinho mais tânico. A escolha da garrafa e o preço também foram sugeridos pela ferramenta, que indicou utilizar garrafa no estilo borgonha e precificá-lo entre 50 € e 100 €.
De acordo com Aubert, em entrevista ao veículo francês Vitisphere, o único ponto que o robô falhou foi no preço. “As respostas à escolha das técnicas de vinificação e ao blend baseado nas características das variedades, na cor, nos taninos e na fruta são realmente impressionantes ”.
A dupla criou um lote de 600 garrafas e irá comercializá-lo no site da vinícola. O vinho recebeu o nome de The End IGP Pays d'Oc e será vendido por cerca de 30 €.