Uma seleção única dos rótulos alemães mais refinados, revelando a precisão, pureza e elegância que fazem dos brancos do país alguns dos mais admirados do mundo
por Por Pedro Fadanelli
A Alemanha é um dos países mais desafiadores do mundo para a viticultura. O clima frio, as encostas íngremes e a latitude elevada criam um ambiente extremo, mas justamente por isso os brancos alemães alcançam um nível de precisão, frescor e pureza difícil de encontrar em outros lugares. Esse cenário molda vinhos de acidez vibrante, baixo teor alcoólico e enorme definição aromática.
No centro dessa identidade está a Riesling, uva que expressa como poucas o território onde nasce. Capaz de ir do seco cristalino ao doce mais complexo, ela combina tensão, profundidade e um potencial de envelhecimento impressionante, ganhando com o tempo notas clássicas de mel, querosene, ervas e especiarias, reconhecidas nos grandes brancos alemães em todo o mundo.
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As grandes regiões do país, como Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe e Franken, vivem um momento de forte reconhecimento internacional, impulsionado por novas gerações de viticultores e por safras cada vez mais consistentes. E esse movimento já chega com força ao Brasil, com mais rótulos de alta qualidade desembarcando por aqui e ampliando o acesso a estilos, terroirs e produtores que antes eram raros no mercado nacional.
Abaixo os melhores vinhos brancos da Alemanha degustados por ADEGA
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