Técnicas ancestrais que sobrevivem até hoje no mundo do vinho
As práticas e técnicas ancestrais enológicas evocam tradições da produção de vinho e sobrevivem em todo o mundo
Conheça os tipos de recipientes de fermentação do vinho
Os recipientes de fermentação evoluíram do barro ao aço inoxidável, conheça o papel deles na produção de vinhos no mundo
Cárdenas cria garrafa de cerâmica em formato de ânfora
Escassez de vidro levou a Cárdenas a lançar uma garrafa em formato de ânfora produzida em cerâmica
Soldados ucranianos descobrem ânforas com 1500 anos em Odessa
Ânforas antigas foram descobertas por forças ucranianas enquanto cavavam as defesas para proteger a cidade
Susana Esteban tirando o véu
Conheça o Tira o Véu 2020 da enóloga Susana Esteban, única mulher escolhida como Enóloga do Ano
Estudo sugere comércio de vinho entre o mundo islâmico e cristão
Recipientes encontrados na Itália datam entre o século IX e XI e são originários da Sicília
Fermentação em ânforas de argila, uma volta ao passado
Estudos indicam que a ânfora foi o primeiro recipiente utilizado na vinificação
Retsina e as origens do vinho
Uma tradição grega, os vinhos retsina estão entre os primeiros já produzidos no mundo
+lidas
Pós-Covid: conheça cinco formas para recuperar seu olfato e paladar enquanto se recupera
Conheça o Vale de Uco, local que reúne grandes vinhos argentinos
#TBT Relembre a icônica exclusiva de Laura Catena para ADEGA
Cognac: os segredos da bebida francesa
Os melhores vinhos para combinar com bolinho de bacalhau, pratos quentes e até com a colomba de Páscoa
