A passagem pela barrica melhora o vinho?
A resposta, obviamente, é não. Passar por barrica não torna um vinho melhor. Confira o porquê
Teste de DNA em barris de carvalho previne fraudes
Cientistas franceses desenvolveram uma “tecnologia genotípica” capaz de identificar diferentes espécies de carvalho que correspondem ou não com a sua origem
