Por que o vinho tinto tem a cor vermelho vivo?
Conheça a ciência por trás da tonalidade de um vinho e qual o papel na percepção da qualidade
O que a cor do vinho diz sobre a bebida?
As diferentes tonalidades podem revelar muito sobre o vinho
A importância do pH no vinho
O pH afeta o aspecto visual, o aroma, o paladar e também a longevidade de um vinho, portanto é bom entender como ele funciona
Como funciona a evolução de coloração nos vinhos tintos?
Nem sempre tons alaranjados denotam um vinho envelhecido!
