Uma viagem rápida pela Borgonha
Cinco dias entre vinhedos revelam terroirs, produtores e a essência da maior região vinícola da França
O que é Terroir? Conheça conexão entre solo, clima e sabor dos vinhos
O termo francês terroir não possui tradução, mas é a ligação única entre solo, microclima e uva na produção de vinhos
Cientistas buscam prova química da existência do terroir
Alemães e franceses se uniram durante três anos em uma análise de uvas produzidas em vilas da Borgonha e dizem ter encontrado diferenças significativas entre uvas de lugares próximos
