O que é gambero rosso e como harmonizar com Riesling e rosé
Iguaria típica da culinária mediterrânea, o gambero rosso pode ser encontrado empoucos restaurantes brasileiros, apesar também nadar em águas nacionais.
Entrevista: Alberto Antonini fala sobre os seis inimigos do terroir
Enólogo abordou o início de carreira, a paixão pelo vinho e o que aprendeu nas últimas décadas
