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O termo cabotte vem do latim “cap” (cabeça) unido ao sufixo “otte”, que o torna um diminutivo
Almanaque do vinho

As casinhas de pedra no meio dos vinhedos da Borgonha

As cabottes, as casinhas de pedra, no meio dos vinhedos da Borgonha basicamente serviam de abrigo do sol ou de intempéries