O que os aromas revelam sobre a qualidade do vinho?
É importante compreender a mensagem que os aromas do vinho passam
Qual a diferença entre fermentar e envelhecer o vinho em barricas de carvalho?
Entenda as diferenças entre fermentação e envelhecimento em barricas e como elas impactam o perfil aromático e sabor do vinho
Vinho velho é vinho bom?
Nem todo vinho é feito para envelhecer, conheça aqui para qual tipo de vinho a máxima "vinho bom é vinho velho" realmente vale!
É verdade que quanto mais velho melhor o vinho?
Discutimos a enraizada premissa de que todo vinho fica melhor quanto mais velho for
As prerrogativas da idade
Como harmonizar vinhos envelhecidos sem que eles percam o protagonismo?
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