A Carménère é a cepa
chilena por excelência. Redescoberta, muitos pensavam que fosse uma variante de Merlot. Ela
foi virtualmente dizimada pela fi loxera na Europa, mas suas descendentes
sobreviveram no Chile. A
Viña San Pedro fundada em 1865 pelos irmãos
Correa Albano é hoje o
segundo maior exportador do Chile e possui
vinhedos localizados
no Vale de Curicó. Este Carménère possui
sua cor violeta escura, com aromas intensos
e complexos de frutas vermelhas, principalmente cereja. Na boca, lembra
tabaco e café. Seu corpo é médio e sua acidez é boa, além de ter persistência média. Tente este Carménère com carnes
vermelhas e queijos Brie. HSK
Degustado em 06/10/2010 por HSK
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil