Accademia dei Racemi Sum 2011
Accademia dei Racemi,
Puglia, Itália
Decanter
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Sussumaniello, com estágio mínimo de dois meses em grandes tonéis de carvalho. Mostra ameixas e cerejas de perfil mais maduro, depois aparecem notas florais, terrosas e de especiarias doces, além de toques de ervas. Impressiona pela acidez vibrante, que refresca e traz vivacidade ao conjunto. Tem taninos de boa textura e final suculento e agradável, pedindo mais um gole.
Degustado em 01/11/2015 por EM