Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Syrah, com estágio de 6 meses, sendo 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês. Encorpado, mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com seus taninos firmes e sua refrescante acidez aportando equilíbrio ao conjunto e fluidez ao vinho. Tem final carnudo, pedindo a companhia de carnes vermelhas mais condimentadas. Álcool 13,5%.