Albert Bichot Bourgogne Origines Pinot Noir 2021
Albert Bichot,
Borgonha, França
Cantu
(preço indisponível)
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, com estágio de 12 meses, sendo entre 30 e 40% em barricas de carvalho e entre 60 e 70% em cubas de cimento. De boa tipicidade, privilegia as frutas vermelhas maduras (sem traços de sobremadurez), seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, com sua refrescante acidez e seus taninos tenso e de grãos finos trazendo fluidez e equilíbrio ao conjunto. Tem final cativante e persistente, com toques terrosos, de groselhas e de cerejas. Grata surpresa. Álcool 12,5%.
Degustado em 29/01/2024 por EM