Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em Gualtallary, no vale do Uco, com estágio de parte do vinho (50%) em barricas de carvalho francês durante 12 meses. Apresenta frutas negras maduras no ponto certo, seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias, tudo em meio a uma acidez vibrante e taninos firmes e de textura de giz. Austero e preciso, tem final suculento e persistente, com toques de cassis, de ameixas, balsâmicos e de grafite. Ideal para acompanhar cordeiro grelhado.