Sociedade entre Santiago Achaval e Roberto Cipresso, com a ideia de fazer um
blend com uvas Malbec de Cafayate (Tacuil) e Mendoza (La Consulta), mostra uma
nota herbácea, floral e de ervas secas cheia de frescor. Tem
um perfil mais maduro, que permeia sua estrutura tensa, austera e cheia de potência, com taninos granulados e muita persistência. Ao primeiro momento, a fruta se mostra mais suculenta e opulenta, mas depois a acidez vai aparecendo, em camadas e mais camadas, exibindo um agradável frescor, que convida a mais um gole.