Alto De La Ballena 2006
Alto de la Ballena,
Maldonado, Uruguai
D'Olivino
(preço indisponível)
Produzido com 40% de Merlot, 30% Cabernet Franc e 30% de Tannat, a saturação da cor já permite verificar que é um vinho mais evoluído, com tons granadas e reflexos alaranjados. O balsâmico do paladar é bastante agradável e as notas terrosas, frutadas e herbáceas formam um conjunto aromático complexo e atraente. As notas de cacau e de leve oxidação aparecem também no paladar. Os taninos são bastante macios e levemente adstringentes, com boa estrutura e equilíbrio com a acidez. Com boa persistência, este vinho deve ser apreciado agora e é uma boa alternativa para os vinhos mais encorpados e robustos muitas vezes encontrados na região. JTR
Degustado em 12/09/2011 por JTR