Amayna Chardonnay 2019
Garcés Silva,
Leyda, Chile
Mistral
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, cultivadas a 13 quilômetros do Pacífico, com fermentação e estágio de 12 meses em contato com suas borras finas, sendo 60% em carvalho francês (misto de barricas, tonéis e foudres) e 40% em tanques de aço inoxidável. Mostra frutas brancas e de caroço maduras acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Estruturado e untuoso, tem ótimo volume de boca, acidez refrescante, textura cremosa e final cheio e persistente, com toques cítricos, amanteigados, de abacaxi, de frutos secos e de umami. Álcool 13,9%.
Degustado em 21/08/2023 por EM