Elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay, com fermentação e estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% novas. Do total do vinho, somente 40% passou por malolática. O resultado é um branco tenso, com sua acidez vibrante e sua textura firme e cremosa ditando as regras. Mostra frutas brancas e de caroço acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que se confirmam no palato. Tem final cativante e persistente, com toques cítricos, de abacaxi, de frutos secos e de umami. Álcool 13%.