Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Vermentino cultivadas no vilarejo de Mogoro, sudoeste da Sardenha, sem passagem por madeira, mas mantido por breve período em contato com suas borras finas antes do engarrafamento. Tenso e vibrante, mostra frutas brancas e de caroço escoltadas por notas florais, salinas e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Gostoso de beber, tem acidez refrescante, textura firme e final médio/longo, com toques cítricos, de pêras e de umami. Álcool 13%.