Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com fermentação espontânea (sem adição de leveduras), sendo 20% em cachos inteiros, e posterior estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros (34% novas). Em um perfil mais austero, mostra notas de frutas vermelhas, de especiarias, florais e de ervas, tudo sustentado por vigorosa acidez e taninos firmes e tensos. O final é preciso, vertical e profundo, com toques de cerejas, sanguíneos e terrosos. Álcool 13.5%.