Herdade da Calada,
Alentejo, Portugal
Empório Cose
1839 - 90 pontos – Beber ou Guardar - garrafa inclinada
BARON DE B. RESERVA 2005
Herdade da Calada, Alentejo, Portugal (Empório Cose R$163,00). Álcool 14,5%. A Herdade da Calada foi fundada em 1854 pelos descendentes do duque Lancaster e elabora este tinto a partir de 35% Aragonês, 30% Trincadeira, 20% Cabernet Sauvignon e 15% Alicante Bouschet, com estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Apresenta cor vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras lembrando cerejas e framboesas, bem como notas florais, herbáceas e de especiarias, além de toques tostados e de tabaco. Em boca, é frutado, estruturado, equilibrado, tem bom volume de boca, ótima acidez, taninos maduros e final longo e persistente. Alia potência, profundidade e elegância. Pernil de cordeiro assado escoltado por batatas com sal grosso e alecrim é uma sugestão para acompanhá-lo. EM
Degustado em 24/05/2012 por EM
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil
Assemblage
Alicante Bouschet,
Aragonês,
Cabernet Sauvignon,
Trincadeira