Grande
uva do vale do Loire,
a Sauvignon Blanc é a
protagonista dos Pouilly
Fumé, de uma elegância
ímpar e provavelmente
os únicos da cepa que
podem envelhecer sem
perder todo o frescor.
Este é um desses
exemplares. Um pouco
mais dourado do que
o usual dessa cepa, e
boa transparência e
limpidez para seus quase
seis anos. Aromas que
puxam para o mineral,
bem mesclados com
um toque herbáceo.
Mas é na boca que
ele se revela, potente,
encorpado e intenso,
com ervas como chá
verde, e vegetais
como o aspargo, mais
pronunciados. Seu bom
corpo faz parecer que é
mais alcoólico do que
é na realidade (12,5%).
SMR
Degustado em 23/02/2011 por SMR
*Preço indisponível: Vinhos que não são importados ou cuja safra pode não estar mais sendo comercializada no Brasil