Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Gouveio, cultivadas em solos graníticos no planalto da Beira Interior, a uma altitude de 750 metros, sem passagem por madeira, mas mantido em contatos com suas borras finas durante cerca de 2 meses em tanques de aço inoxidável. Apresenta frutas brancas e de caroço, seguidas de notas florais e de ervas, com sua pulsante acidez e sua textura firme e cremosa ditando as regras e conferindo fluidez ao vinho. Tenso e vibrante, tem ótimo volume de boca e final vertical e persistente, com toques cítricos, salinos, de maracujá e de umami. Grata surpresa! Álcool 13.5%.