Projeto dos mesmos proprietários da vinícola Ànima Negra, este branco é elaborado exclusivamente a partir de uvas Premsal cultivadas em solos de argila vermelha na região de Felanitx, Mallorca, com fermentação e estágio de 8 meses, parte em tanques de cimento e parte em barris de carvalho. Mais uma ótima edição desse vinho, que mostra frutas brancas e de caroço escoltadas por notas florais, de ervas e de especiarias, que se confirmam no palato, com sua vibrante acidez e sua textura firme ditando as regras. Fluido e cativante, tem final persistente, com toques cítricos, salinos, de pêras, de frutos secos e de umami. Álcool 12%